Uz dovoljnu količinu ljubavi, u ove kore smo dodali i najslađi sastojak, a to je med. Bogat okus ovih kora produbljuje i aroma cimeta koja ispunjava nepca blagdanskim nostalgijama te krema od limuna koja osvježava slatkoću ovog bogatstva.
SASTOJCI
- 4 Žumanjka
- 70g Šećera
- 25g Bijelog brašna
- 4 Žlice oštrog brašna
- 280ml Mlijeka
- 1 Žlica ekstrakta vanilije
- 1 Naribana korica limuna
- Sok 1 cijelog limuna
- 100g Pekmeza od šljive
- Kore za medenu
NAČIN PRIPREME
KORAK 1
Razradite žumanjke i šećer 5 minuta dok ne dobijete svijetliju nijansu smjese. Zatim dodajte brašno i lagano umiješajte.
KORAK 2
U drugu posudu zagrijte mlijeko i vaniliju te miješajte dok ne zakuha. Dobivenu smjesu dodajte u smjesu od žumanjka i šećera. Sve zajedno vratite na vatru i miješajte dok smjesa ne zgusne. Kada dobivenu smjesu sklonite s vatre, dodajte naribanu koru od limuna i sok od limuna te zajedno ostavite neka se hladi.
KORAK 3
Pripremite podlogu te stavite kore za medene, na nju premažete sloj žute kreme, stavite koru, premažete pekmet od šljive, položite koru, premažete preostalo dio žute kreme i na kraju položite posljednji list kora.
KORAK 4
Pustite kolač da odstoji barem 4-6 sati. Prije serviranja pospite šećerom u prahu i uživajte.
Dobar tek!
