Brokula, celer, mrkva, cvjetača - osnovni su sastojci naše zdjelice zdravlja. Kako bi obogatili samu povrtnu bazu, dodaju se Gotes uski rezanci koji povezuju cijelu priču.
Sastojci
- 150g mrkve
- 150g brokule
- 100g celerea
- Listovi peršina
- 1 crveni luk
- 50ml suncokretovog ulja
- Kocka povrtnog temeljca
- Začin po želji (sol, papar, vegeta)
- 120g Gotes uskih rezanaca
4
40
Način pripreme
KORAK 1
Na suncokretovo ulje dodajte nasjeckani luk. Nakon što luk poprimi blago zlatnu boju, dodajte nasjeckani celer i peršin koji zajedno popržimo te nakon 3-4 minute dodajte nasjeckanu mrkvu. Na samom kraju dodajte usitnjeni češnjak te sve zajedno popržite još 1 minutu.
KORAK 2
Dodajte 1l vode, pričekajte da sve zajedno prokuha te dodajte povrtnu kocku (temeljac). Sve zajedno kuha 20 minuta na laganoj vatri, a začine dodajte po želji.
KORAK 3
Na kraju, u zakuhanu juhu, dodajte uske rezance i kuhajte 1-2 minute.
Dobar tek!
